恒例行事の梅仕事

先月のことですが、楽天市場で注文した梅が届きました。

梅といえば、もうあれしかないですよね！！みんな大好き梅酒作りです。

へたを取って綺麗に洗って、水気を拭き取る。

梅と氷砂糖を交互に瓶の中へいれる。氷砂糖の分量はお好みで。甘すぎない人、甘い人で量がだいぶ変わるので絶対調べたほうがいいです。

梅酒は早くて１ヶ月後、じっくり寝かせる場合は半年以上待つ！私は来年のお正月か私の誕生日あたりにいただきたいなぁ...と思っています。少し先の楽しみができました。